Den goda maten

Dagens lunchbuffé serveras måndag till fredag 10.30-15.00.
Till det ingår en stor salladsbuffé med massor av grönt, röror, frukt, kaffe, te & vatten för 110 kr. 
 
V. 4
 
Måndag
Helstekt kotlettrad med ratatouille, rostade rotfrukter, haricot vertes & rödlök
Vegetarisk lasagne med svamp, spenat, citron, grönsaker & mozzarella
 
Tisdag
Fransk köttragu med rött vin, morot, timjan, smålök & potatispuré
Vegetarisk lasagne med svamp, spenat, citron, grönsaker & mozzarella
 
Onsdag
Sesamstekt kyckling med broccoli, röd paprika, basmatiris, sötsur dip & ärtskott
Daahl, indisk linsgryta med bakad rotselleri, morot, limeblad & kokosmjölk
 
Torsdag
Biff á la Lindström med potatisstomp, smörsteka betor, kapris & skysås 
Daahl, indisk linsgryta med bakad rotselleri, morot, limeblad & kokosmjölk 
 
Fredag – Bubbelfredag! Vi bjuder alla lunchgäster på alkoholfritt bubbel
Crispy chicken med senapsrostade rotfrukter, citronstuvad kål & café de paris-majjo
Daahl, indisk linsgryta med bakad rotselleri, morot, limeblad & kokosmjölk
 

Serveras lördagar, söndagar & röda dagar mellan kl 11.00–15.00

Inkl. trädgårdssallad, smör, röra & vinegrette

VARMA RÄTTER

· Rödvinsbrässerat lammlägg med potatispuré, sidfläsk, kål & rödvinssås | 172 kr

· Lilla k´s tunnbrödsrulle med lammkorv,                         potatispuré, picklad rödlök, rostad lök & lagrad ost | 155 kr

· Pasta Carbonara med sidfläsk, grädde & parmesan | 155 kr

· Vår egen varmrökta lax med ljummen potatissallad, chili, koriander, vitlök & fänkålscrudité | 172 kr

· Soppa finns alltid  | 135 kr

SALLADER

· Bibimbapsallad med kall marinerad kyckling, sushiris, chilipicklad morot, silverlök, harissamajjo & chilisesam | 149 kr

· Lilla k’s klassiska räksallad med ägg, grönsaker, örtolja & citron | 149 kr

SMÖRGÅSAR

· Surdegsfralla med ost & grönt | 49 kr

· Smörgås med blåmögel & Lilla k´s plommonmarmelad | 69 kr

· Vegansk wrap medindiska bönröra, avocado, morot, quinoa & cashewnötter | 75 kr

· Grillad surdegssmörgås med chorizosalami, örtfärskost, pepper jack-ost & liten sallad | 95 kr

· Trädgårdskökets räksmörgås med ägg, aioli, örtolja & citron | 135 kr

Alla våra kalla smörgåsar går att få med vårt gluten- & mjölkfria bröd 5:-/extra


BARNMEN

· Pannkakor med sylt & grädde | 2 st 49 kr / 4 st 69 kr

· Enkel ost- & skinktoast | 45 kr

· Finns alltid 1 varmrätt i barnportion

Barnmenyn rekommenderas upp till 8 år.

Fråga oss gärna om innehållet i vår mat
Vi har alltid alternativ på vår meny för er med intoleranser av olika slag. Alla våra smörgåsar går att få på glutenfritt bröd. Kockarna kan svara på frågor rörande innehåll i alla rätter. Flera av rätterna är naturligt fria från gluten, laktos eller är vegetarisk

Uppdateras inom kort, håll utkik!

Födelsedagsfest, företagsevent eller bröllopsmiddag?Välkommen till oss på kvällen om ni är 25 personer eller fler. Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12.

FÖRRÄTTER
Råraka med gravad röding, friterad lök, smetana
 & dill | 165 kr

Jordärtskockssoppa toppad med krispigt fläsk & krasse | 115 kr

Jordgubbs- & tomatsallad med basilika & chili, serveras med buffelmozzarella, olivolja  & saltrostade mandlar | 125 kr

Tartar på kallrökt lax & äpple, serveras med rågbrödsflarn, brynt smörmajonnäs, picklad silverlök & vattenkrasse | 145 kr

VARMA RÄTTER
Helstekt svensk hjortfilé med pommes Anna, portvinssky, syltade svartvinbär, bakad lök & körvel | 345 kr

Dragonbakad MSC-märkt torskrygg med chablissås, potatisrulle samt grönt äpple- fänkål- & spenatsallad | 235 kr

Ryggbiff från Siljans Chark med potatispuré, haricot vertes, rostade svampar, rödvinsås & friterad timjan | 330 kr

Örtmarinerad majskyckling med pomme anna, bakad lök, balsamicosky, syrad silverlök & vattenkrasse  | 235 kr

Rostade småmorötter, rotsellericrème, bakad lök, hyvlad fänkål, belugalinser & harissabuljong | 215 kr

DESSERTER
Rosé- & flädergelé med bär i glas på fot | 85 kr

Hallonmousse i glas/burk med lock med svartvinbärscurd & mandelcrunch | 85 kr

3 x choklad – tryffel, mousse & brownie med färska bär | 125 kr

SNITTAR & DRINKTILLTUGG | 29 kr/st
Paket om 3 st 80 kr / 5 st 130 kr

· Avocado- & gurkshot med krasse
· Briebit med lilla k´s marmelad & saltrostad frön
· Semitorkad tomat med mozzarella & halkidiki oliv
· Päron med ädelost & lufttorkad skinka
· Hoummus i dippskål med grönsaksstavar nedstuckna i
· Kräftcheesecake med pepparrot, dill, forellrom & rågbröd
· Kallrökt lax med citronkräm på fröknäcke
· Laxsnurra med färskost & gurka
· Tunnbrödrulle med varmrökt laxröra, grön bönröra & ärtskott

Släktkalas, årsmöte eller bröllopsmiddag? Våra buffémenyer går bra att beställa till större grupper och sällskap. Ät hos oss på trädgårdsköket eller beställ catering till en speciell plats (inom Bollnäs Kommun). Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12.

STREET FOOD | 365 kr/pers

Steam bun med sesam & soja marinerad pulledpork, vitlöksmajjo & koriander
Soft taco med sotad tonfisk samt avocado- & mangosalsa, chilimajjo & grönkål
Shrimproll i brioche med forellrom & friterad lök
Harissahalloumi med bakad butternutpumpa, spetskål, små potatis & dill
Dry rubbed chickenwings med senaps- & honungsmajjo
Margherita pizzabullar med mozzarella, tomat & oregano
Trädgårdssallad, blandade blad, grönsaker & vinägrett

SVENSKA SMAKER | 355 kr/pers

Västerbottenpaj
Lilla k´s varmrökta lax med citron & paprika
Lime aioli
Tunnbrödssnitt med räk & dillröra
Ägghalvor med räkor, majjo & gräslök
Lök & Granatäpple sill
Delikatess potatis
Rostbiff
Krämig potatissallad med spenat, äppelcidervinäger & purjolök
Trädgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
Bröd & smör

VEGAN | 335 kr/pers

Falafel med bakade småtomater & tahinidressing
Harissabakad butternutpumpa, kål, småpotatis, dill & kryddstekta kikärtor
Quinoasallad med rostad paprika, zucchini, rödlök, tomat & oliver
Enchiladas med kryddiga bönor, ancho chili, & cashewdressing
Guacamole
Hoummus med saltrostade frön  
Grönsaksstavar att dippa
Trädgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
Bröd

MEDELHAVS-SMAKER | 365 kr/pers

Bakad fetaost med tomater, padrones, rödlök & oregano
Shish kebab med kryddig tomatsås
Citron & Salvia kyckling med bakad lök
Caprese – tomat- & mozzarellasallad med basilika
Romansallad med caesardressing, rödlök & parmesan
Örtrostad potatis
Pitabröd
Tzatziki
Muhammara, rostad paprikaröra med valnötter

AMERICAN BBQ | 355 kr/pers

Top Feather blade med chili rub & bakade småtomater
Fried chickenwings med hotsauce & chipotle
Small hot dog, mini chorizo med brioche, chilimajjo & rostad lök
Smashed potatoes med vitlök, salladslök & basilika
Sötpotatisröra med chili & ingefära
Färska majskolvar med örtsmör & parmesan
Ananas med ingefärsglaze
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
Bröd & smör

OXFILÉ PROCENCALE | 530 kr/pers

Helstekt svensk oxfilé från Siljans Chark
Rödvinsås
Kryddsmör med dragon, citron & vitlök
Rostad majsröra
Parmesangratinerade tomathalvor, bakad rödlök & silverlök
Vitlökssauterade haricot vertes
Råstekt potatis med timjan
Fänkålsslaw
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
Bröd & smör

 

Vi har fullständiga rättigheter och erbjuder utvalda viner och lokalproducerad öl i baren. Vi har också ett stort utbud av alkoholfria alternativ, allt från öl och vin till läsk och juice. 

Vi tar vårt kaffe på stort allvar och erbjuder dig ett nymalet kaffe från Lykke Kaffegårdar. Både vårt bryggkaffe och vår espresso har vi valt med omsorg. 

Tedrickare blir inte heller besvikna. Vi har härliga eko-te från lykke, i fantastiska smaker.

Paxa favoritbordet!

När vill ni komma?
Dina uppgifter