Vecka 15
Måndag
· Lasagne med tomat, mozzarella, ricotta & basilika
· Sesam & sojaglacerad halloumi med krispiga grönsaker & chiliflakes
Tisdag
· Piccata milanese med ratatouille, örtmajjo & rostad potatis
· Sesam & sojaglacerad halloumi med krispiga grönsaker & chiliflakes
Onsdag – Burgarlunch 125kr
· Double cheese burger med karamelliserad lök & bifftomat
· Halloumi & bönburgare med ranchdressing & strimlad rödkål
Torsdag
· Bibimbap med entrecote, sesam, grönsaker, rundkornigt ris, kimchi & groddar
· Daahl, Indisk linsgryta med bakad rotselleri, limeblad & örtstekt pitabröd
Fredag
· Krispig kycklingschnitzel med kapriscremé, örtig potatis & halstrad pakchoy
· Daahl, Indisk linsgryta med bakad rotselleri, limeblad & örtstekt pitabröd
Vecka 16
Måndag
· Rostbiff med krämig potatisgratäng, rödvinsås, råstekt broccoli & tomatsallad
· Rotselleri piccata med ratatouille, haricot vertes & rostad potatis
Tisdag
· Citron- & räkfylld rödspätta med hummersås, gräslök & potatispuré
· Rotselleri piccata med ratatouille, haricot verts & rostad potatis
Onsdag
· BBQ-bakad karré på gårdsgris med coleslaw, cafe de paris & smashed potatoes
· Gröna ärtfritters med bladspenat, timjan, rostad blomkål & äpple raita
Torsdag
· Biffteki med rostad fetaost, halstrad citron, tzatziki, hoummus, tomatsås & småpotatis
· Gröna ärtfritters med bladspenat, timjan, rostad blomkål & äpple raita
Fredag
· Kyckling Chasseaur med rökt sidfläsk, rött vin, timjan, svamp, morot & potatispuré
· Gröna ärtfritters med bladspenat, timjan, rostad blomkål & äpple raita
Dagens lunchbuffé serveras vardagar 10.30–15.00.
Pris: 105 kr inkl kaffe.
Serveras lördagar, söndagar & röda dagar mellan kl 11.00–15.00
VARMA RÄTTER
· Wallenbergare med potatispuré, skirat smör, rårörda lingon & picklad gurka | 175 kr
· Lilla k´s tunnbrödsrulle med kabanoss, potatispuré, picklad blomkål, harissamajjo & rostad lök | 135 kr
· Krämig kycklingpasta med vitlök & parmesan | 155 kr
· Röd currygryta med sojabönor, kokosmjölk, broccoli, haricots verts & vitlöksnaan | 155 kr
· Soppa finns alltid
SALLADER
· Halloumisallad med grönkål, hyvlad morot, honungsvinägrette & rostade frön | 142 kr
· Lilla k’s klassiska räksallad med ägg, grönsaker, örtolja & citron | 142 kr
SMÖRGÅSAR
· Ost- & grönt smörgås | 42 kr
· Smörgås med brieost & marmelad | 62 kr
· Vegansk wrap med sötpotatisröra, avokado, valnötter, quinoa, krispsallad & grönsaker |69 kr
· Grillad surdegsmacka med kyckling, jalapeno, cheddar & krämig dressing | 89 kr
· Trädgårdskökets räksmörgås med ägg, aioli, örtolja & citron | 125 kr
Alla våra kalla smörgåsar går att få med vårt gluten- & mjölkfria bröd 5:-/extra
BARNMENY
· Pannkakor med sylt & grädde | 2 st 49 kr / 4 st 69 kr
· Kycklingpasta | 75 kr
· Enkel ost- & skinktoast | 39 kr
Barnmenyn rekommenderas upp till 8 år.
Fråga oss gärna om innehållet i vår mat
Vi har alltid alternativ på vår meny för er med intoleranser av olika slag. Alla våra smörgåsar går att få på glutenfritt bröd. Kockarna kan svara på frågor rörande innehåll i alla rätter. Flera av rätterna är naturligt fria från gluten, laktos eller är vegetarisk
Födelsedagsfest, företagsevent eller bröllopsmiddag?Välkommen till oss på kvällen om ni är 25 personer eller fler. Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12.
FÖRRÄTTER
Råraka med löjrom, smörbakad purjolök, crème fraîche & dill | 235 kr
Jordärtskockssoppa toppad med krispigt fläsk & krasse | 115 kr
Jordgubbs- & tomatsallad med basilika & chili, serveras med buffelmozzarella, olivolja & saltrostade mandlar | 145 kr
Tartar på kallrökt lax & äpple, serveras med rågbrödsflarn, brynt smörmajonnäs, picklad silverlök & vattenkrasse | 145 kr
VARMA RÄTTER
Helstekt svensk hjortfilé med pommes Anna, portvinssky, syltade svartvinbär, bakad lök & körvel | 385 kr
Dragonbakad MSC-märkt torskrygg med chablissås, potatisrulle samt grönt äpple- fänkål- & spenatsallad | 215 kr
Ryggbiff från Siljans Chark med potatispuré, ljummen bönsallad, bakade svampar, rödvinsås & friterad timjan | 330 kr
Rimmad kyckling med rostad solrospesto, grillad citron samt hasselbacksrödbetor med bakad fetaost | 215 kr
Rostade småmorötter, rotsellericrème, bakad lök, hyvlad fänkål, belugalinser & harissabuljong | 200 kr
DESSERTER
Rosé- & flädergelé med bär i glas på fot | 85 kr
Hallonmousse i glas/burk med lock med svartvinbärscurd & mandelcrunch | 85 kr
3 x konfekt – chokladtryffel, florentine med apelsincrème & fransk nougat med pistage | 85 kr
SOPPOR
Serveras med vispat smör & kökets surdegsbröd
Dhal – Linssoppa med kokosmjölk, morot, ingefära & chili. Serveras med hummus & spenat | 110 kr
Krämig fisksoppa – Vit fisk med vitt vin, buljong & grädde. Smaksatt med rotselleri, morot, saffran & dillfrö. Serveras med aioli | 155 kr
Tom kha gai – Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk, buljong, citrongräs, limeblad, fisksås, sockerärtor & stekt ostronskivling. Serveras med Thailändsk morot & vitkålssallad med jordnötter | 135 kr
Gulaschsoppa – Mustig köttsoppa på högrev med potatis, paprika & kummin. Serveras med Smetana | 135 kr
SNITTAR & DRINKTILLTUGG | 29 kr/st
Paket om 3 st 80 kr / 5 st 130 kr
· Avocado- & gurkshot med krasse
· Brie med saltrostade frön & torkad aprikos
· Fetaostkub med paprika- & olivtapenade
· Päron med ädelost & lufttorkad skinka
· Hummus i dippskål med grönsaksstavar nedstuckna i
· Hummershot med räka & dill
· Kallrökt lax med citronkräm på fröknäcke
· Koreanska sötstarka kycklingköttbullar med rostade sesamfrön
· Tunnbrödrulle med varmrökt laxröra & grön bönröra
Släktkalas, årsmöte eller bröllopsmiddag? Våra buffémenyer går bra att beställa till större grupper och sällskap. Ät hos oss på trädgårdsköket eller beställ catering till en speciell plats (inom Bollnäs Kommun). Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12.
STREET FOOD | 355 kr/pers
Sliders – Ciderbakad pulled pork, rostad lök & coleslaw med grovsenap
Soft taco med sotad tonfisk samt mango- & avocadosalsa
Shrimproll med forellrom & friterad lök
Harissahalloumi med bakad butternutpumpa, kål, små potatis & dill
Dry rubbed chickenwings med citron- & honungsmajjo
Salsicciafylld pizzzabulle
Köksträdgårdssallad, blandade blad, grönsaker & vinägrett
SVENSKA SMAKER | 345 kr/pers
Västerbottenpaj
Varmrökt lax med romsås
Ägghalvor med räkor & majonnäs
Löksill
Delikatesspotatis
Dubbelmarinerad kall kycklingfilé med smak av citron & örter
Rostbiff
Krämig potatissallad
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
VEGAN | 335 kr/pers
Falafel med tahinidressing
Harissabakad butternutpumpa, kål, småpotatis, dill & kryddstekta kikärtor
Quinoasallad med rostad paprika, zucchini, rödlök, tomat & oliver
Enchiladas med kryddiga bönor, majstortillas, bbq-sås, toppade med cashewdressing
Guacamole
Hummus med saltrostade frön
Grönsaksstavar att dippa
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
MEDELHAVS-SMAKER | 335 kr/pers
Bakad fetaost med tomater, padrones, rödlök & oregano
Shish kebab – kryddiga köttfärsspett
Dubbelmarinerad kall kycklingfilé med smak av vit balsamvinäger & vitlök
Caprese – tomat- & mozzarellasallad med basilika
Pitabröd med tzatziki
Muharmmra – rostad paprika- & valnötsdip
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
AMERICAN BBQ | 355 kr/pers
Bringa med kaffe-, chili- & äppelciderrub samt karamelliserad lök
Sliders med högrevsburgare, cheddarost & majonnäs
Smashed potatoes med vitlök & parmesan, ringlad gräddfil
Romansallad med ceasardressing & krutonger
Rostad majs- & sötpotatisröra
Corn on the cob
Ananas med ingefäraglaze
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
OXFILÉ PROCENCALE | 530 kr/pers
Helstekt svensk oxfilé från Siljans Chark
Rödvinsås
Kryddsmör med dragon, citron & vitlök
Rostad majsröra
Parmesangratinerade tomathalvor, bakad rödlök & silverlök
Vitlökssauterade gröna bönor
Råstekt potatis med timjan
Fänkålsslaw
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
Vi har fullständiga rättigheter och erbjuder utvalda viner och lokalproducerad öl i baren. Vi har också ett stort utbud av alkoholfria alternativ, allt från öl och vin till läsk och juice.
Vi tar vårt kaffe på stort allvar och erbjuder dig ett nymalet kaffe från Lykke Kaffegårdar. Både vårt bryggkaffe och vår espresso har vi valt med omsorg.
Tedrickare blir inte heller besvikna. Över 10 eko-sorter, också de från Johan & Nyström, i fantastiska smaker.
Specialkost?
Har du behov av specialkost, glutenfritt, mjölkfritt etc är det inga problem. Hojta till när du beställer så hjälper vi dig. Våra kockar är vana att fixa det mesta, så finns det inget på menyn som passar så lovar vi att ordnar det. Nemas problemas!