Den goda maten
Dagens lunch på Lilla k´s
10.30-15.00
2 varmrätter, salladsbord, frukt, surdegsbröd & smör
Vecka 12
Måndag
Enchiladas med färs, ost & vitkål, vitlöksdressing, salsa & coleslaw
Rostade morötter & jordärtsskockor, friterade linser, marinerad rödlök, vitbönröra med tahini
Tisdag
Grön Curry fiskgryta med kokosmjölk, broccoli, pak choy, morot serveras med basmatiris.
Rostade morötter & jordärtsskockor, friterade linser, marinerad rödlök, vitbönröra med tahini
Onsdag
Rotmos & fläsklägg med pepparrotssås
Rostade morötter & jordärtsskockor, friterade linser, marinerad rödlök, vitbönröra med tahini
Torsdag
Stekta kycklingbröst med dijon & dragonsås samt rostade rotfrukter
Gnocchi med mustig italiensk tomatsås, basilika & mozzarella
Fredag
Biff med grönpepparsås, potatiskaka & rotselleri krisp
Gnocchi med mustig italiensk tomatsås, basilika & mozzarella
Vecka 13
Måndag
Stekt kyckling med chorizo, champinjoner & lök i krämig sås, rostad potatis
Vegetarisk Moussaka med linser, potatis, lök & paprika
Tisdag
Helstekt kotlettrad Provencale, råstekt potatis, bakade tomater, vispat smör med rödlök, vitlök & solroskärnor
Vegetarisk Moussaka med linser, potatis, lök & paprika
Onsdag
Stekt sej, krämig sås med vitt vin, vitlök, spenat & paprika, kokt potatis
Pankora- indiska grönsaks-fritters, vitlöks tofudipp & klyftpotatis
Skärtorsorsdag
Rostbiff, fetaostkräm, rostade betor, morötter & potatisar med mustig skysås
Pankora- indiska grönsaks-fritters, vitlöks tofudipp & klyftpotatis
Långfredag
Vi serverar vi helgmeny denna dag!
Serveras mellan kl 11.00–15.00 Inkl. trädgårdssallad, vinägrett, smör & bröd
VARMA RÄTTER (på helger)
Linguine med salsicciaragu 175kr
krämig salscciafärssås med spenat & körsbärstomater
Grillad Reuben-smörgås med potatischips & ranchdressing 185kr
rimmad oxbringa, gruyere-ost, surkål, dijon-senap, oliver & cornichons
Fransk fiskgryta med saffran & dillfrö 195kr
rimmad torsk, blåmusslor, handskalade räkor, morot, fänkål, kokt potatis & aioli
Kung Pao- cashew, tofu wok med basmatiris 169kr
broccoli, salladslök, paprika, limeklyfta
SALLADER (de flesta dagar)
Sallad på betor 169kr
bakad fetaost, avocado, citronette, puylinser, saltrostad mandel
Kycklingsallad med bulgur-tabbouleh & tzatziki 169kr
cocktailtomater, paprika
SMÖRGÅSAR (alla dagar)
Croissant med ost & grönt 59 kr
Brie fralla med äppel- & körsbärsmarmelad 69kr
Rågbröd med potatisröra, kallrökt lax & pepparrot 69kr
Baguette med brie & salami 69kr
Klassisk räksmörgås 179 kr
Handskalade räkor på rågbröd med kokt ägg, gurka, majonnäs, rödlök & dill
Grillat surdegsbröd med ost & skinka 145kr
med tomatsallad & vitlöksdressing
Alla våra smörgåsar går att få med vårt gluten- & mjölkfria bröd 9:-/extra
BARNEN
·Pannkakor med sylt & grädde | 2 st 59 kr / 4 st 79 kr
·Korvspett med klyftpotatis 95 kr
Barnmenyn rekommenderas upp till 8 år.
Fråga oss gärna om innehållet i vår mat
Vi har alltid alternativ på vår meny för er med intoleranser av olika slag. Alla våra smörgåsar går att få på glutenfritt bröd. Kockarna kan svara på frågor rörande innehåll i alla rätter. Flera av rätterna är naturligt fria från gluten, laktos eller är vegetarian
Välkommen till oss på kvällen om ni är 25 personer eller fler. Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12.
Förrätter
Tartar på kammussla, friterat ostron, syrad jalapeno yuzu/citrus grädde, korianderolja
205kr/p
Jordärtskockasoppa, kantarellmousse, wästerbottenost chips, syrad morot.
175kr/p
Carpaccio på sotad svensk oxe, Karl-Johansvamp majonnäs, dressade gröna blad, semi torkade morötter, grillade chilifrukter.
195kr/p
Kronärtsskocka, basilika, variation på tomat och en kräm på lokal burrata
185kr/p
Råbiff på svensk oxfilé, brynt smörkräm, picklade svampar, krispig potatis kryddiga örter
215kr/p
Varmrätter
Regnbåge från Ljusnan serveras med burre blanc, dilltapioka, flarn på dill, picklad kålrabbi med parmesankräm
325kr/p
Hjortfile serveras med mustig sås, picklad svamp, svamptartlette, bakad och lättrökt lök samt potatiskaka
375kr/p
Bakad ost från Jarseost, variation på betor, kräm på honung och balsamico, houngsflarn valnötsbröd med vispat smaksatt smör
325kr/p
Helstekt svensk oxfile, rotsakskaka, vispat smakrikt smör, karamelliserad pärllök, rödvinsås samt syrade kålrabbiblommor
425kr/p
Linsotto med stekta svampar, variation på tomat, parmesanchips samt gröna blad
299kr/p
Dessert
Tarte tatin med vaniljsås och krispigt havre med citron
120kr/p
Kokos pannacotta med passionfrukts gelé, mandelflarn samt liköriga apelsinfileér
139kr/p
Citronpaj med italiensk maräng, sockerflarn inkokta bigarråer
105/kr
SNITTAR & DRINKTILLTUGG | 50 kr/st
Krustad med brieost och hjortron
Tartelette med gröna ärtor och lök
Yoghurt, saltgurka och honung
Brioche med räkröra
Chips med vispad crème fraiche, regnbågsrom och rödlök
Knäcke med kikärtsröra med smakrika örter och blommor
Västerbottenost paj med varmrökt lax
ÖNSKAS BUFFÈ FINNS DET UNDER FLIKEN “VÅRA GODA BUFFÈER
Släktkalas, årsmöte eller bröllopsmiddag? Våra buffémenyer går bra att beställa till större grupper och sällskap. Ät hos oss på trädgårdsköket om ni är 25 personer eller fler. Eller beställ catering, minst 10 personer, till en speciell plats (inom Bollnäs Kommun). Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12. Avbokning eller ändring av antal senast 3 dagar före.
Street Food Buffé- 425kr/ pers
Choripa´n- Lammchorizo i grillad minibaguette med körsbärstomat, silverlök & chimichurri-sås
Crostini med Burrata & oxfilé
Sesam halstrad lax med ponzumajonnäs på friterat rispapper
Taco med chipotle chili- & limekyckling, avocado & pico di gallo-salsa
Okonomiyaki- koreansk kålpannkaka med asiatisk bbq-sås, chilimajonnäs toppat med böngroddar
Krispig Heston potatis med aioli
Trädgårdssallad med olika blad & grönsaker efter säsong
Trädgårdsbuffé- vegetarisk buffé- 375kr
Sallad på olika färger av betor med chevre, saltrostad mandel, blandade blad & citrusvinägrett
Vitbönröra med oliver & soltorkade tomater toppad med saltrostad frön
Grönsaksstavar att dippa i röranPatata bravas med paprikaröra, padrones & friterade salta röda linser
Bruschetta på vitlöksbröd med basilika
Labnesdip med bakade körsbärstomater, blomkål & kryddiga kikärtor
Trädgårdssallad- blandade blad, grönsaker efter säsong & vinägrett
Lilla k´s surdegsbröd med smör
Medelhavs 395 kr/p
Grekisk sallad m Oliver, haricot vertes, balsamico picklade rödlök, fetaost, tomater.
Focaccia m rosmarin och soltorkade tomater
Kycklingsallad med parmesan, krutonger, majonäs
Rostad potatis med örtdressing och kronärtskocka
Friterad bläckfisk med vitlök och het tomatragu
Bruscheta sallad, balsamico marinerade tomater, mozzarella samt basilika
Tzatsiki
Carpaccio med olivolja, sardeller, ärtskott, vitlöksyoghurt
Tapenad
Klassisk 415kr/p
Västerbottenostpaj
Varmrökt Lax med sotad citron
Kokt Potatis med smör och dill
Skagenröra med hembakt brioche
Löksill
Viltfärsbiffar med syrlig gurka och rårördalingon
Bröd med vispat bryntsmör
Potatissallad med rödlök, dill, creme fraiche
Tunnbrödrulle med hemgjord leverpastej och saltgurka
Trädgårdssallad
Vi har fullständiga rättigheter och erbjuder utvalda viner, öl och drinkar i baren. Vi har också ett stort utbud av alkoholfria alternativ, allt från öl och vin till läsk, juice & lemonade.
Vi tar vårt kaffe på stort allvar och erbjuder dig ett nymalet kaffe från Lykke Kaffegårdar. Både vårt bryggkaffe och vår espresso har vi valt med omsorg.
Tedrickare blir inte heller besvikna. Vi har härligt eko-te från Lykke, i fantastiska smaker.