Den goda maten

VECKA 48
 
Måndag
Krämig kycklinggryta med dijon, dragon, bacon, rostad blomkål & basmatiris
Rödbets- & potatisplättar med salvia, mejram, linfrön samt fetaostyoghurt
 
Tisdag
Skinkstek med kokta morötter, gröna ärter, potatispuré, svartvinbärsgelé & gräddsås
Rödbets- & potatisplättar med salvia, mejram, linfrön samt fetaostyoghurt
 
Onsdag
Ossobuco på fläsklägg med tomat, persilja, citron, rostade rotfrukter & kålfräs
Rödbets- & potatisplättar med salvia, mejram, linfrön samt fetaostyoghurt
 

Torsdag
Lilla k´s kålpudding med karamelliserad kål, skysås, potatispuré & rårörda lingon
Parmesan- & sesamstekt rotselleri med kryddig tomatsås


Fredag
Björnbärsglacerad högrev från Siljans Chark med potatisgratäng, haricot vertes & rödvinsås
Parmesan- & sesamstekt rotselleri med kryddig tomatsås

 
 
VECKA 49
 
Måndag
Högrevsgryta med smålök, rött vin, morötter, svamp & potatispuré
Marockansk vegetarisk Tagine-gryta med sötpotatis, torkade aprikoser & rotfrukter
 
Tisdag
Rödcurrygryta med kyckling, broccoli, citrongräs & basmatiris
Marockansk vegetarisk Tagine-gryta med sötpotatis, torkade aprikoser & rotfrukter
 
Onsdag
Pocherad kummel med vitvinsås, gröna ärter, kokta morötter & potatispuré
Polentapanerade potatisbullar, fyllda med svamp & örter samt vitlöksdressing
 

Torsdag
Långbakad karré med örtrostad potatis, rödvinsås, små tomater & dragon
Polentapanerade potatisbullar, fyllda med svamp & örter samt vitlöksdressing

Fredag
Crispy Chicken med rostad parmesanpotatis, stuvad blomkål, cognacssky & salviamajjo
Polentapanerade potatisbullar, fyllda med svamp & örter samt vitlöksdressing

Dagens lunch serveras vardagar 10.30–15.00.
Pris: 110 kr inkl kaffe

Serveras lördagar, söndagar & röda dagar mellan kl 11.00–15.00

VARMA RÄTTER
· Rödvinsbrässerad oxkind med stuvad savoykål, potatispuré, bakad lök, små tomater & örter | 169 kr

· Pasta arrabiata med körbärstomater, vitlök, chili, basilika, pancetta & riven parmesan | 155 kr

· Vegoquesadillas med röda linser, majs, jalapeno, tomat & mangosalsa samt chilimajjonäs | 155 kr

· Honung- & rosmarinmarinerad majskyckling med gräslöksolja, risotto på vitt vin & parmesan | 172 kr


SALLADER

· Sallad med kallrökt lax, risnudlar, böngroddar, paprika, ägg, chilisesam & sojavinegrette | 147 kr

· Lilla k’s klassiska räksallad med ägg, grönsaker, örtolja & citron | 147 kr

SMÖRGÅSAR
· Surdegsfralla med ost & grönt | 49 kr

· Smörgås med cambozola & Lilla k´s röda vinbärsmarmelad | 69 kr

· Vegansk wrap med rödbetshoummus, avocado, morot, quinoa & cashewnötter | 75 kr

· Grillad surdegssmörgås med pulled pork smältost, ranchdressing & lite grönt | 95 kr

· Trädgårdskökets räksmörgås med ägg, aioli, örtolja & citron | 135 kr

Alla våra kalla smörgåsar går att få med vårt gluten- & mjölkfria bröd 5:-/extra


BARNMENY

· Pannkakor med sylt & grädde | 2 st 49 kr / 4 st 69 kr

· Enkel ost- & skinktoast | 39 kr

Barnmenyn rekommenderas upp till 8 år.

Fråga oss gärna om innehållet i vår mat
Vi har alltid alternativ på vår meny för er med intoleranser av olika slag. Alla våra smörgåsar går att få på glutenfritt bröd. Kockarna kan svara på frågor rörande innehåll i alla rätter. Flera av rätterna är naturligt fria från gluten, laktos eller är vegetariska

Maja Francis den 19 nov     

Varmrätter att välja mellan:

· Krämig risotto med ruccola, parmesan, vitt vin, ostronskivling, skogschampinjon & parmesan

· Dragon- & dijonmarinerad majskyckling med spetskål, brynt smör, örtmajjo, vattenkrasse & riven parmesan

· Smörstekt gös med citronstuvade morötter, potatispuré, kapris & dill pico samt grönkålschips

Pris: 495 inkl biljett & varmrätt

Endast biljettköp: Biljetter köpes på Lilla k´s och samband med köp bokar du bord till Ditt sällskap. 

Förrätter och sötsaker finns att köpa till på plats.                    Vi har fullständiga rättigheter.

 

Julquiz med Bohjort & Grip den 3 dec

Våra favorit-quiz-killar gör det igen, äntligen dags för julquiz! En kväll att längta efter med kalasroligt quiz och urmysig stämning i vårt växthus!

Meny:

SOS – Sillbord med olika sillar, ost, smör, potatis

Varmrätt – Lingonglacerad fläsksida med goda tillbehör

Kaffe (Det finns godsaker i fikamontern att köpa till)

Pris: 375 kr med mat & quiz

Endast biljettköp: Biljetter köpes på Lilla k´s och samband med köp bokar du bord till Ditt sällskap. 

 

Julkvällar med Sara Gustafsson 9 & 10 dec samt Lisa Eismar 16 & 17 dec

Välkommen på juliga kvällar i december med livemusik och värmande smaker i vårt mysiga växthus!

Datum: 9,10,16,17 december

Meny: Välkomstglögg

Sillbord med olika sillar, ostar, lax som vi röker & gravar själva, strömming & lite annat gott

Varmrätt på tallrik – Lingonglacerad fläsksida med goda tillbehör

Gottebord från vår konditor & kaffe

Pris: 525 kr

Ring 0278-120 12 för att boka bord. Vi tar bara emot förbokade gäster på julkvällarna.

Födelsedagsfest, företagsevent eller bröllopsmiddag?Välkommen till oss på kvällen om ni är 25 personer eller fler. Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12.

FÖRRÄTTER
Råraka med gravad röding, friterad lök, smetana
 & dill | 165 kr

Jordärtskockssoppa toppad med krispigt fläsk & krasse | 115 kr

Jordgubbs- & tomatsallad med basilika & chili, serveras med buffelmozzarella, olivolja  & saltrostade mandlar | 125 kr

Tartar på kallrökt lax & äpple, serveras med rågbrödsflarn, brynt smörmajonnäs, picklad silverlök & vattenkrasse | 145 kr

VARMA RÄTTER
Helstekt svensk hjortfilé med pommes Anna, portvinssky, syltade svartvinbär, bakad lök & körvel | 345 kr

Dragonbakad MSC-märkt torskrygg med chablissås, potatisrulle samt grönt äpple- fänkål- & spenatsallad | 235 kr

Ryggbiff från Siljans Chark med potatispuré, haricot vertes, rostade svampar, rödvinsås & friterad timjan | 330 kr

Örtmarinerad majskyckling med pomme anna, bakad lök, balsamicosky, syrad silverlök & vattenkrasse  | 235 kr

Rostade småmorötter, rotsellericrème, bakad lök, hyvlad fänkål, belugalinser & harissabuljong | 215 kr

DESSERTER
Rosé- & flädergelé med bär i glas på fot | 85 kr

Hallonmousse i glas/burk med lock med svartvinbärscurd & mandelcrunch | 85 kr

3 x choklad – tryffel, mousse & brownie med färska bär | 125 kr

SNITTAR & DRINKTILLTUGG | 29 kr/st
Paket om 3 st 80 kr / 5 st 130 kr

· Avocado- & gurkshot med krasse
· Briebit med lilla k´s marmelad & saltrostad frön
· Semitorkad tomat med mozzarella & halkidiki oliv
· Päron med ädelost & lufttorkad skinka
· Hoummus i dippskål med grönsaksstavar nedstuckna i
· Kräftcheesecake med pepparrot, dill, forellrom & rågbröd
· Kallrökt lax med citronkräm på fröknäcke
· Laxsnurra med färskost & gurka
· Tunnbrödrulle med varmrökt laxröra, grön bönröra & ärtskott

Släktkalas, årsmöte eller bröllopsmiddag? Våra buffémenyer går bra att beställa till större grupper och sällskap. Ät hos oss på trädgårdsköket eller beställ catering till en speciell plats (inom Bollnäs Kommun). Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12.

STREET FOOD | 365 kr/pers

Steam bun med sesam & soja marinerad pulledpork, vitlöksmajjo & koriander
Soft taco med sotad tonfisk samt avocado- & mangosalsa, chilimajjo & grönkål
Shrimproll i brioche med forellrom & friterad lök
Harissahalloumi med bakad butternutpumpa, spetskål, små potatis & dill
Dry rubbed chickenwings med senaps- & honungsmajjo
Margherita pizzabullar med mozzarella, tomat & oregano
Trädgårdssallad, blandade blad, grönsaker & vinägrett

SVENSKA SMAKER | 355 kr/pers

Västerbottenpaj
Lilla k´s varmrökta lax med citron & paprika
Lime aioli
Tunnbrödssnitt med räk & dillröra
Ägghalvor med räkor, majjo & gräslök
Lök & Granatäpple sill
Delikatess potatis
Rostbiff
Krämig potatissallad med spenat, äppelcidervinäger & purjolök
Trädgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
Bröd & smör

VEGAN | 335 kr/pers

Falafel med bakade småtomater & tahinidressing
Harissabakad butternutpumpa, kål, småpotatis, dill & kryddstekta kikärtor
Quinoasallad med rostad paprika, zucchini, rödlök, tomat & oliver
Enchiladas med kryddiga bönor, ancho chili, & cashewdressing
Guacamole
Hoummus med saltrostade frön  
Grönsaksstavar att dippa
Trädgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
Bröd

MEDELHAVS-SMAKER | 365 kr/pers

Bakad fetaost med tomater, padrones, rödlök & oregano
Shish kebab med kryddig tomatsås
Citron & Salvia kyckling med bakad lök
Caprese – tomat- & mozzarellasallad med basilika
Romansallad med caesardressing, rödlök & parmesan
Örtrostad potatis
Pitabröd
Tzatziki
Muhammara, rostad paprikaröra med valnötter

AMERICAN BBQ | 355 kr/pers

Top Feather blade med chili rub & bakade småtomater
Fried chickenwings med hotsauce & chipotle
Small hot dog, mini chorizo med brioche, chilimajjo & rostad lök
Smashed potatoes med vitlök, salladslök & basilika
Sötpotatisröra med chili & ingefära
Färska majskolvar med örtsmör & parmesan
Ananas med ingefärsglaze
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
Bröd & smör

OXFILÉ PROCENCALE | 530 kr/pers

Helstekt svensk oxfilé från Siljans Chark
Rödvinsås
Kryddsmör med dragon, citron & vitlök
Rostad majsröra
Parmesangratinerade tomathalvor, bakad rödlök & silverlök
Vitlökssauterade haricot vertes
Råstekt potatis med timjan
Fänkålsslaw
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett
Bröd & smör

 

Vi har fullständiga rättigheter och erbjuder utvalda viner och lokalproducerad öl i baren. Vi har också ett stort utbud av alkoholfria alternativ, allt från öl och vin till läsk och juice. 

Vi tar vårt kaffe på stort allvar och erbjuder dig ett nymalet kaffe från Lykke Kaffegårdar. Både vårt bryggkaffe och vår espresso har vi valt med omsorg. 

Tedrickare blir inte heller besvikna. Vi har härliga eko-te från lykke, i fantastiska smaker.

Paxa favoritbordet!

När vill ni komma?
Dina uppgifter