Vecka 27

Måndag – BBQ-buffé 139 kr
· Grekisk grillbuffé med karré, lammkorv, aubergine, zucchini, favas, tzatziki, oliver & örter

Tisdag 
· Rökt paprikaglacerad kotlettrad på gårdsgris med potatisgratäng, bakad tomat & lök samt pepparsås
· Zucchini & kålrotsbiffar med chiliflakes, soltorkad tomat rostade frön & kardemumma yoghurt

Onsdag 
· Apelsinflamberad kycklinggryta med svamprisotto & spenatpesto
· Zucchini & kålrotsbiffar med chiliflakes, soltorkad tomat, rostade frön & kardemumma yoghurt

Torsdag
· Lasagne al forno med basilika, mozzarella, tomat & spenat
· Grön linsgryta med pumpa, potatis, broccoli & kokosmjölk

Fredag
· Rödvinsbräserad fläsksida från siljans chark med, rostade rotfrukter, cognacssky, råstekt broccoli & timjan
· Grön linsgryta med pumpa, potatis, broccoli & kokosmjölk


Vecka 28

Måndag – BBQ-buffé 139 kr
· South Carolina style chicken med chipotlesenaps bbqsås, grillad citron/pak choy & rostad färskpotatis
· Grillad blomkål med soya & limemarinad samt sesamyoghurt

Tisdag
· Pankopanerad kummel med räkröra, potatispuré & citronklyftor
· Bondomelette med rostad blomkål, soltorkade tomater, potatis & purjolök

Onsdag
· Harissakyckling med oregano, halkidiki oliver, bakade tomater & basmatiris
· Bondomelette med rostad blomkål, soltorkade tomater, potatis & purjolök

Torsdag
· Italienska färsbiffar med citron, persilja, tomatsås & timjanrostad klyftpotatis
· Vegetarisk pad thai med risnudlar, böngroddar, hyvlad morot & broccoli

Fredag
· Flankstek från siljans chark med dragonmajjo, rostad färskpotatis & rödvinsås
· Vegetarisk pad thai med risnudlar, böngroddar, hyvlad morot & broccoli


Dagens lunchbuffé serveras vardagar 10.30–15.00.
Pris: 105 kr inkl kaffe.
Matlådor för avhämtning 85 kr, ring & beställ 0278-12012

Serveras lördagar, söndagar & röda dagar mellan kl 11.00–15.00

VARMA RÄTTER
Chicken shawarma i libabröd med guacamole, paprika tabouleh, picklade grönsaker & gurksalsa | 165 kr

Dill- & fänkålsrökt lax med fransk potatissallad, bakade rädisor, sparris & citruscremé | 175 kr

Honungs- & timjanglacerad gårdsgris med paprikarostad potatis, bakad lök & örtmajjo | 175 kr

Linguine med basilikapesto, mini mozzarellas, små svenska tomater, parmesan & rostade frön | 155 kr

SALLADER
Greek salad med fetaost, halkidiki oliver, vattenmelon, basilikaolja & grönsaker | 139 kr

Lilla k’s klassiska räksallad med ägg, grönsaker, örtolja & citron | 142 kr

SMÖRGÅSAR
Ost- och gröntsmörgås | 42 kr

Smörgås med brieost & marmelad | 62 kr

Wrap med spenathoummus, rostade morötter, avocado, grönsaker & cashewnötter | 69 kr 

Grillad “pizza” bagel med mozzarella, salami & dragonmajo | 89 kr

Trädgårdskökets räksmörgås med ägg, aioli, örtolja & citron | 125 kr

Alla våra kalla smörgåsar går att få med vårt gluten- & mjölkfria egenbakade bröd 5:-/extra

BARNMENY
(rekommenderat upp till 10 år)
Pannkakor med sylt & grädde | 2 st 49 kr / 4 st 69 kr

Barnkött – Pluma, rostad potatis, dragonmajjo & grönsaker | 75 kr

Enkel ost- & skinktoast | 39 kr

Fråga oss gärna om innehållet i vår mat
Vi har alltid alternativ på vår meny för er med intoleranser av olika slag. Alla våra smörgåsar går att få på glutenfritt bröd. Kockarna kan svara på frågor rörande innehåll i alla rätter. Flera av rätterna är naturligt fria från gluten, laktos eller är vegetariska

Födelsedagsfest, företagsevent eller bröllopsmiddag?Välkommen till oss på kvällen om ni är 25 personer eller fler. Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12.

 

FÖRRÄTTER
Råraka med löjrom, smörbakad purjolök, crème fraîche & dill | 235 kr

Jordärtskockssoppa toppad med krispigt fläsk & krasse | 115 kr

Jordgubbs- & tomatsallad med basilika & chili, serveras med buffelmozzarella, olivolja  & saltrostade mandlar | 145 kr

Tartar på kallrökt lax & äpple, serveras med rågbrödsflarn, brynt smörmajonnäs, picklad silverlök & vattenkrasse | 145 kr

 

VARMA RÄTTER
Helstekt svensk hjortfilé med pommes Anna, portvinssky, syltade svartvinbär, bakad lök & körvel | 385 kr

Dragonbakad MSC-märkt torskrygg med chablissås, potatisrulle samt grönt äpple- fänkål- & spenatsallad | 215 kr

Ryggbiff från Siljans Chark med potatispuré, ljummen bönsallad, bakade svampar, rödvinsås & friterad timjan | 330 kr

Rimmad kyckling med rostad solrospesto, grillad citron samt hasselbacksrödbetor med bakad fetaost | 215 kr

Rostade småmorötter, rotsellericrème, bakad lök, hyvlad fänkål, belugalinser & harissabuljong | 200 kr

 

DESSERTER
Rosé- & flädergelé med bär i glas på fot | 85 kr

Hallonmousse i glas/burk med lock med svartvinbärscurd & mandelcrunch | 85 kr

3 x konfekt – chokladtryffel, florentine med apelsincrème & fransk nougat med pistage | 85 kr

 

SOPPOR
Serveras med vispat smör & kökets surdegsbröd 

Dhal – Linssoppa med kokosmjölk, morot, ingefära & chili. Serveras med hummus & spenat | 110 kr 

Krämig fisksoppa – Vit fisk med vitt vin, buljong & grädde. Smaksatt med rotselleri, morot, saffran & dillfrö. Serveras med aioli | 155 kr 

Tom kha gai – Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk, buljong, citrongräs, limeblad, fisksås, sockerärtor & stekt ostronskivling. Serveras med Thailändsk morot & vitkålssallad med jordnötter | 135 kr 

Gulaschsoppa Mustig köttsoppa på högrev med potatis, paprika & kummin. Serveras med Smetana | 135 kr 

 

SNITTAR & DRINKTILLTUGG | 29 kr/st
Paket om 3 st 80 kr / 5 st 130 kr

· Avocado- & gurkshot med krasse
· Brie med saltrostade frön & torkad aprikos
· Fetaostkub med paprika- & olivtapenade
· Päron med ädelost & lufttorkad skinka
· Hummus i dippskål med grönsaksstavar nedstuckna i
· Hummershot med räka & dill
· Kallrökt lax med citronkräm på fröknäcke
· Koreanska sötstarka kycklingköttbullar med rostade sesamfrön
· Tunnbrödrulle med varmrökt laxröra & grön bönröra

Släktkalas, årsmöte eller bröllopsmiddag? Våra buffémenyer går bra att beställa till större grupper och sällskap. Ät hos oss på trädgårdsköket eller beställ catering till en speciell plats (inom Bollnäs Kommun). Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12.

 

STREET FOOD | 355 kr/pers
Sliders – Ciderbakad pulled pork, rostad lök & coleslaw med grovsenap
Soft taco med sotad tonfisk samt mango- & avocadosalsa
Shrimproll med forellrom & friterad lök
Harissahalloumi med bakad butternutpumpa, kål, små potatis & dill
Dry rubbed chickenwings med citron- & honungsmajjo
Salsicciafylld pizzzabulle
Köksträdgårdssallad, blandade blad, grönsaker & vinägrett

 

SVENSKA SMAKER | 345 kr/pers
Västerbottenpaj
Varmrökt lax med romsås
Ägghalvor med räkor & majonnäs
Löksill
Delikatesspotatis
Dubbelmarinerad kall kycklingfilé med smak av citron & örter
Rostbiff
Krämig potatissallad
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett

 

VEGAN | 335 kr/pers
Falafel med tahinidressing
Harissabakad butternutpumpa, kål, småpotatis, dill & kryddstekta kikärtor
Quinoasallad med rostad paprika, zucchini, rödlök, tomat & oliver
Enchiladas med kryddiga bönor, majstortillas, bbq-sås, toppade med cashewdressing
Guacamole
Hummus med saltrostade frön  
Grönsaksstavar att dippa
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett

 

MEDELHAVS-SMAKER | 335 kr/pers
Bakad fetaost med tomater, padrones, rödlök & oregano
Shish kebab – kryddiga köttfärsspett
Dubbelmarinerad kall kycklingfilé med smak av vit balsamvinäger & vitlök
Caprese – tomat- & mozzarellasallad med basilika
Pitabröd med tzatziki
Muharmmra – rostad paprika- & valnötsdip
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett

 

AMERICAN BBQ | 355 kr/pers
Bringa med kaffe-, chili- & äppelciderrub samt karamelliserad lök
Sliders med högrevsburgare, cheddarost & majonnäs
Smashed potatoes med vitlök & parmesan, ringlad gräddfil
Romansallad med ceasardressing & krutonger
Rostad majs- & sötpotatisröra
Corn on the cob
Ananas med ingefäraglaze
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett

 

OXFILÉ PROCENCALE | 530 kr/pers
Helstekt svensk oxfilé från Siljans Chark
Rödvinsås
Kryddsmör med dragon, citron & vitlök
Rostad majsröra
Parmesangratinerade tomathalvor, bakad rödlök & silverlök
Vitlökssauterade gröna bönor
Råstekt potatis med timjan
Fänkålsslaw
Köksträdgårdssallad – blandade blad, grönsaker & vinägrett

 

Vi har fullständiga rättigheter och erbjuder utvalda viner och lokalproducerad öl i baren. Vi har också ett stort utbud av alkoholfria alternativ, allt från öl och vin till läsk och juice. 

Vi tar vårt kaffe på stort allvar och erbjuder dig ett nymalet kaffe från rosteriet Johan & Nyström i Stockholm. Både vårt bryggkaffe och vår espresso har vi valt med omsorg. 

Tedrickare blir inte heller besvikna. Över 10 eko-sorter, också de från Johan & Nyström, i fantastiska smaker.

Specialkost?

Har du behov av specialkost, glutenfritt, mjölkfritt etc är det inga problem. Hojta till när du beställer så hjälper vi dig. Våra kockar är vana att fixa det mesta, så finns det inget på menyn som passar så lovar vi att ordnar det. Nemas problemas!

Paxa favoritbordet!