Den goda maten
Dagens lunch på Lilla k´s 135kr
10.30-15.00
2 varmrätter, salladsbord, frukt, surdegsbröd & smör
Vecka 16
Måndag
Nötstek med trattkantarellsås, rostade potatisar & rotfrukter svartvinbärsgelé
Shawarmarostad blomkål, morötter, lökar & kikärtor, grön tahinidressing, basmatiris
Tisdag
Ugnsbakad lax med soya, ingefära & chili, wokade grönsaker, basmatiris, wasabimajonnäs
Shawarmarostad blomkål, morötter, lökar & kikärtor, grön tahinidressing, basmatiris
Onsdag
Pastrami på fläskytterfilé med krämig potatisgratäng picklad rödlök & rödvinssås
Shawarmarostad blomkål, morötter, lökar & kikärtor, grön tahinidressing, basmatiris
Torsdag
Bbq kyckling med afghanskt ris med morötter & citronmarinerade russin, svartpeppar yoghurt
Putanesca med stora vita bönor, kronärtskockshjärtan, kapris , oliver & paprika med vitlöksbröd
Fredag
Italiensk köttfärsrulle fylld med mozzarella, basilika & soltorkade tomater, krämig vitlökssås & rostad potatis
Putanesca med stora vita bönor, kronärtskockshjärtan, kapris , oliver & paprika med vitlöksbröd
Vecka 17
Måndag
Krämig kyckling med parmesan, vitlök, soltorkade tomater & spenat, rostade champinjoner & haricots, basmati
Majs, quinoa & kikärtsfritters med jalapeños, vitlöksdip, klyftpotatis & sötpotatisklyfor
Tisdag
Pulled pork med orientaliskt bröd, coleslaw, gurkrelish med jalapeno, klyftpotatais
Majs, quinoa & kikärtsfritters med jalapeños, vitlöksdip, klyftpotatis & sötpotatisklyfor
Onsdag
Färsbiffar med caponata- tomatsås med oliver, paprika & aubergine serveras med potatismos
Falafel med muhamara- paprikadressing, tomat & bulgursallad
Torsdag
Ugnsbakad sej med krispigt täcke, remouladsås, kokt potatis med morots- & dillsallad>
Falafel med muhamara- paprikadressing, tomat & bulgursallad
Fredag
Helstekt Biffrad med mango chutneysalsa med rödlök, paprika & körsbärstomater rostade delikatess potatisar
Falafel med muhamara- paprikadressing, tomat & bulgursallad
Serveras mellan kl 11.00–15.00 Inkl. trädgårdssallad, vinägrett, smör & bröd
VARMA RÄTTER (på helger)
Linguine med salsicciaragu 175kr
krämig salscciafärssås med spenat & körsbärstomater
Grillad Reuben-smörgås med potatischips & ranchdressing 185kr
rimmad oxbringa, gruyere-ost, surkål, dijon-senap, oliver & cornichons
Fransk fiskgryta med saffran & dillfrö 195kr
rimmad torsk, blåmusslor, handskalade räkor, morot, fänkål, kokt potatis & aioli
Kung Pao- cashew, tofu wok med basmatiris 169kr
broccoli, salladslök, paprika, limeklyfta
SALLADER (de flesta dagar)
Sallad på betor 169kr
bakad fetaost, avocado, citronette, puylinser, saltrostad mandel
Kycklingsallad med bulgur-tabbouleh & tzatziki 169kr
cocktailtomater, paprika
SMÖRGÅSAR (alla dagar)
Croissant med ost & grönt 59 kr
Brie smörgås med marmelad 69kr
Rågbröd med avocadoröra, kokt ägg, chiliflakes 69kr
Baguette med brie & salami 69kr
Klassisk räksmörgås 179 kr
Handskalade räkor på rågbröd med kokt ägg, gurka, majonnäs, rödlök & dill
Alla våra smörgåsar går att få med vårt gluten- & mjölkfria bröd 9:-/extra
BARNEN
·Pannkakor med sylt & grädde | 2 st 59 kr / 4 st 79 kr
·Korvspett med klyftpotatis 95 kr
Barnmenyn rekommenderas upp till 8 år.
Fråga oss gärna om innehållet i vår mat
Vi har alltid alternativ på vår meny för er med intoleranser av olika slag. Alla våra smörgåsar går att få på glutenfritt bröd. Kockarna kan svara på frågor rörande innehåll i alla rätter. Flera av rätterna är naturligt fria från gluten, laktos eller är vegetarian
Välkommen till oss på kvällen om ni är 25 personer eller fler. Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12.
Förrätter
Tartar på kammussla, friterat ostron, syrad jalapeno yuzu/citrus grädde, korianderolja
205kr/p
Jordärtskockasoppa, färskostkräm & rostad mandel
175kr/p
Carpaccio på sotad svensk oxe, Karl-Johansvamp majonnäs, dressade gröna blad, semi torkade morötter, grillade chilifrukter.
195kr/p
Kronärtsskocka, basilika, variation på tomat och en kräm på lokal burrata
185kr/p
Råbiff på svensk oxfilé, dijonaise, krispig potatis riven parmesan
215kr/p
Varmrätter
Regnbåge från Ljusnan serveras med burre blanc, dilltapioka, flarn på dill, picklad kålrabbi med parmesankräm
325kr/p
Hjortfile serveras med mustig sås, picklad svamp, svamptartlette, bakad och lättrökt lök samt potatiskaka
375kr/p
Bakad ost från Jarseost, variation på betor, kräm på honung och balsamico, houngsflarn valnötsbröd med vispat smaksatt smör
325kr/p
Helstekt svensk oxfile, rotsakskaka, vispat smakrikt smör, karamelliserad pärllök, rödvinsås samt syrade kålrabbiblommor
425kr/p
Linsotto med stekta svampar, variation på tomat, parmesanchips samt gröna blad
299kr/p
Dessert
Tarte tatin med vaniljsås och krispigt havre med citron
120kr/p
Kokos pannacotta med passionfrukts gelé, mandelflarn samt liköriga apelsinfileér
139kr/p
Citronpaj med italiensk maräng, sockerflarn inkokta bigarråer
105/kr
SNITTAR & DRINKTILLTUGG | 50 kr/st
Kallrökt laxrulle med wasabi färskost kräm rullad i rostade sesamfrön
Vietnamesiska kycklingköttbullar med chili & ingefära glaze
Löjromsskedar med smetana , rödlök & potatischips
Bruschetta caprese med tomat basilika & mozzarella
ÖNSKAS BUFFÈ FINNS DET UNDER FLIKEN “VÅRA GODA BUFFÈER
Släktkalas, årsmöte eller bröllopsmiddag? Våra buffémenyer går bra att beställa till större grupper och sällskap. Ät hos oss på trädgårdsköket om ni är 25 personer eller fler. Eller beställ catering, minst 10 personer, till en speciell plats (inom Bollnäs Kommun). Förbokas på mail eller telefon 0278-120 12. Avbokning eller ändring av antal senast 3 dagar före.
Street Food Buffé- 425kr/ pers
Choripa´n- Lammchorizo i grillad minibaguette med körsbärstomat, silverlök & chimichurri-sås
Crostini med Burrata & oxfilé
Sesam halstrad lax med ponzumajonnäs på friterat rispapper
Taco med chipotle chili- & limekyckling, avocado & pico di gallo-salsa
Okonomiyaki- koreansk kålpannkaka med asiatisk bbq-sås, chilimajonnäs toppat med böngroddar
Krispig Heston potatis med aioli
Trädgårdssallad med olika blad & grönsaker efter säsong
Trädgårdsbuffé- vegetarisk buffé- 375kr
Sallad på olika färger av betor med chevre, saltrostad mandel, blandade blad & citrusvinägrett
Vitbönröra med oliver & soltorkade tomater toppad med saltrostad frön
Grönsaksstavar att dippa i röranPatata bravas med paprikaröra, padrones & friterade salta röda linser
Bruschetta på vitlöksbröd med basilika
Labnesdip med bakade körsbärstomater, blomkål & kryddiga kikärtor
Trädgårdssallad- blandade blad, grönsaker efter säsong & vinägrett
Lilla k´s surdegsbröd med smör
Medelhavs 395 kr/p
Grekisk sallad m Oliver, haricot vertes, balsamico picklade rödlök, fetaost, tomater.
Focaccia m rosmarin och soltorkade tomater
Kycklingsallad med parmesan, krutonger, majonäs
Rostad potatis med örtdressing och kronärtskocka
Friterad bläckfisk med vitlök och het tomatragu
Bruscheta sallad, balsamico marinerade tomater, mozzarella samt basilika
Tzatsiki
Carpaccio med olivolja, sardeller, ärtskott, vitlöksyoghurt
Tapenad
Klassisk 415kr/p
Västerbottenostpaj
Varmrökt Lax med sotad citron
Kokt Potatis med smör och dill
Skagenröra med hembakt brioche
Löksill
Viltfärsbiffar med syrlig gurka och rårördalingon
Bröd med vispat bryntsmör
Potatissallad med rödlök, dill, creme fraiche
Tunnbrödrulle med hemgjord leverpastej och saltgurka
Trädgårdssallad
Vi har fullständiga rättigheter och erbjuder utvalda viner, öl och drinkar i baren. Vi har också ett stort utbud av alkoholfria alternativ, allt från öl och vin till läsk, juice & lemonade.
Vi tar vårt kaffe på stort allvar och erbjuder dig ett nymalet kaffe från Lykke Kaffegårdar. Både vårt bryggkaffe och vår espresso har vi valt med omsorg.
Tedrickare blir inte heller besvikna. Vi har härligt eko-te från Lykke, i fantastiska smaker.